NELLE LIBRERIE FRANCESI "40 ANS DE PLAISIR"
Dal Notiziario NIP - News ITALIA PRESS agenzia stampa
N° 228 - Anno XII, 29 novembre 2005
Libri italiani all'estero
Parigi - Un piacere tutto italiano sbarca a Parigi. Il racconto della Nutella - classica crema al cioccolato che fa impazzire grandi e piccini, fieramente prodotta da nocciole del Piemonte - in immagini e testi di Gigi Padovani sbarca Oltralpe.
"Nutella - Un mito italiano", dedicato ai 40 anni di una delle leccornie universali del Bel Paese , è da poco nelle librerie francesi con il titolo di "Nutella, 40 ans de plaisir", pubblicato da Michel Lafon. Illustrazioni e diverse pagine sono dedicate al mito della crema di nocciole. Inoltre sono proposte 35 ricette create appositamente per l'edizione francese.
L'intuizione per una produzione di successo va attribuita a Pietro Ferrero, che nel 1946, nella sua piccola pasticceria di Alba, mise a punto la ricetta per il Giandujot, l'antesignano della Nutella; e quella del figlio Michele, che nel 1964 la migliorò e la lanciò con quel nuovo nome: occorreva un marchio che parlasse una lingua universale, capace di incontrare i gusti di tutto il mondo. Alla radice del nome, il richiamo alle nocciole delle colline di Langa, mentre il suffisso "ella" ingentiliva la parola restituendole un suono dolce e "spalmabile", entrata nel cuore della gente comune e di vip.
Il libro, infatti, si chiude con una serie di testimonianze di personaggi famosi che amano la Nutella e ne parlano come di un antidepressivo o la consigliano come ingrediente di ricette anche estrose. Dal mondo dello spettacolo, tra gli altri: Monica Bellucci, Juliette Binoche, Piero Chiambretti, Francesca Neri, Julia Roberts.
Gigi Padovani, giornalista della "Stampa", è nato nel 1953 ad Alba, patria della Nutella, e vive oggi a Torino. Ha pubblicato, fra gli altri, "La liberazione di Torino" (1979), "L'Europa a due velocità" (1980), "Gnam! Storia sociale della Nutella" (1999) e ha dedicato diversi saggi al tema dell'infanzia. Coltiva un interesse particolare per la gastronomia e la pasticceria e collabora dal 1999 con "La guida dell'Espresso".
CON 35 RICETTE DI CLARA VADA PADOVANI
PARIGI, 28 NOV - È da poco nelle librerie francesi un libro che rende omaggio alla Nutella, la famosa crema alla nocciola nata nel dopoguerra in Piemonte e partita negli anni 60 alla conquista dell'Europa.
Il libro, intitolato «Nutella, 40 ans de plaisir» e pubblicato da Michel Lafon, è la traduzione di «Nutella, un mito italiano», scritto dal giornalista de La Stampa Gigi Padovani ed edito da Rizzoli nel 2004.
La storia della Nutella, icona dei golosi italiani e francesi (il consumo annuale pro capite in Francia è di quasi un kg e supera quello in Italia), corredata da molte illustrazioni, è solo uno dei temi del libro. Infatti, molte pagine di «Nutella, 40 ans de plaisir» sono dedicate al mito della crema di nocciole, con curiosità
dal mondo del cinema, della canzone e della letteratura.
A fare da ciliegina sulla torta, 35 ricette create appositamente per l'edizione francese dalla moglie di Gigi Padovani, Clara Vada Padovani. Insegnante e critico gastronomico, ha rivisitato dolci italiani tradizionali dando loro un piccolo tocco in più con l'ausilio della Nutella.
[ANSA] 28 NOVEMBRE 2005 15:40
